Historia del Algarrobo

EL ALGARROBO

Este robusto árbol que también se llama Prosopis Pallida, por el género y especie al que pertenece, llega a medir, en la mayoría de casos, más de 20 metros de altura y es fácil encontrarlo en diversos sectores de la ciudad y mucho más cuando uno toma la carretera, pues las largas raíces hacen que el noble algarrobo encuentre agua subterránea y no dependa del riego habitual o del agua de lluvia. El algarrobo es un árbol de ramas entrelazadas, hoja pequeña y cuyo fruto en forma de vaina de color amarillo se llama algarroba y durante los meses de verano muchas veces cae de manera natural.   

Mediante la Ley Forestal y de Fauna Silvestre, se promueve el manejo sostenible de la flora y fauna silvestre de la región del norte del Perú. Para acceder a los recursos de los bosques se requiere de una autorización o permiso, con el objetivo de fomentar la sostenibilidad y evitar su desequilibrio. “Las actividades ilegales como la tala alteran la dinámica de los ecosistemas, que son fuente de oportunidades de miles de peruanos.

                                                                                                                                

El buen carbón y los compromisos de aprovechamiento sostenible que promueve el Ministerio de Agricultura y Riego, a través del Servicio Nacional Forestal y de Fauna Silvestre (SERFOR). La reforestación constituye una de las actividades silviculturales, que los titulares de los Permisos de Aprovechamiento Forestal deben realizar, así como el manejo de rebrotes y la protección de la regeneración natural. De esta manera, se fortalece el compromiso de protección y conservación de los bosques secos, contribuyendo a su sostenibilidad.

                                                    

Proceso del Carbón

  • Primero, esperáramos la aprobación dada por SERFOR mediante una resolución.

  • Segundo, pasamos al corte de los arboles aprobados por SERFOR para luego armar y cubrir las hornillas.

  • Tercero, cubriremos las hornillas con pajilla y tierra para luego esperar 15 días de su proceso.

  • Cuarto, esperaremos el enfriado de las hornillas para luego envasar el producto

SERFOR inspeccionará el producto y hará el conteo de sacos, para luego cubicar por metros cúbicos.

El producto sera trasportado a la ciudad de Lima con los documentos legales de la procedencia del producto.                                                                                                                                        

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